Construção in-situ de 3 tanques de armazenagem de vinassa / melaço de 3000m3 de capacidade, atmosféricos, do tipo cilíndrico-verticais, com tampo tipo cónico com reforços e fundo plano a 0º, para apoio sobre maciço de betão. Os tanques foram construídos em aço inoxidável AISI 304L (acabamento 1D) e de acordo com a norma EN 14015. Dispõem de tampo auto-sustentado (Ø 16 000 mm), com vigas e travessas de travamento. As soldaduras interiores e exteriores foram integralmente decapadas, passivadas e lavadas.